Osvamos a enseñar 4 recetas de Magdalenas Integrales y con un azĂșcar menos refinado que el habitual y algunas de ellas, sin azĂșcar. Algunas de estas recetas se endulza con panela. La panela es producto de origen 100% natural, por lo que se considera como el autĂ©ntico azĂșcar integral de caña. Su Ășnico ingrediente es el jugo de caña de
1Esta harina de reposterĂa casera es sin maĂz. Si puedes tomar maĂz, la puedes sustituir por harina Schar mix C, que puedes encontrar en muchas herboristerĂas y en hipermercados como alcampo o carrefour, y en las tiendas online de la lista de la compra.Aunque puede que tengas que ajustar la receta un pelĂn y poner un poquito mĂĄsEnun bol de gran tamaño, batimos todos los ingredientes con unas varillas. Echamos esa mezcla la molde y cada molde solo debe llenarse hasta la mitad. Los moldes deben ser de papel, o tambiĂ©n de silicona. Acomodamos los moldes en la zona plana de la freidora de aire y marcamos 160 gramos durante 20 minutos.
CĂłmohacer magdalenas. Batimos los huevos con el azĂșcar durante 10 minutos aproximadamente con la batidora de varillas elĂ©ctrica hasta conseguir emulsionar los huevos y lograr una crema blanquecina que doble el volumen. Seguidamente añadimos la ralladura de limĂłn y seguimos batiendo.Esimportante dejar reposar la masa en el frigorĂfico para que las gaseosas o gasificantes trabajen, siendo este otro de los trucos para obtener una magdalenas de pueblo muy esponjosas. 6. Un poco antes de sacar las magdalenas, precalienta el horno a 200 ÂșC con calor arriba y abajo. Una vez a pasado el tiempo de reposo, remueve la
AdemĂĄs se puede utilizar el extracto de vainilla para dar sabor dulce a las magdalenas sin azĂșcar. La vainilla aporta un aroma delicioso y puede sustituir a parte del azĂșcar en una receta sin sacrificar el sabor. 2. Frutas y vegetales. Otra opciĂłn para hacer magdalenas sin azĂșcar es utilizar frutas y vegetales como ingredientes clave.Triturabien la avena para hacer la base, y mezcla con la mantequilla ablandada, 30 gramos de azĂșcar y una cucharada de canela. Reparte la mezcla en 8 moldes de magdalenas y presiona ligeramente. Para hacer el relleno, bate los huevos y mezcla con el requesĂłn, el resto del azĂșcar, la harina, la almendra y la ralladura con la Ingredientespara las Magdalenas de Naranja Integrales y sin AzĂșcar: 1/2 naranja de zumo con piel; 4 huevos (200 gr) 15 ml de edulcorante lĂquido; 200 gr de