Estose debe a un leve aumento del precio del pollo junto con la reducción de precios de la carne vacuna. Es decir, si en julio de 2021, 1 kilo de asado equivalía a 3,66 kilos de pollo, en agosto de 2021, 1 kilo de asado equivale a 3,58 kilos de pollo. El abaratamiento de la carne vacuna respecto al pollo durante el mes de agosto fue del 2,1%.
Querrásque tus carnes lleguen rápido y en perfectas condiciones. Encontrar el trayecto más eficiente significa ahorrar tiempo y dinero sin sacrificar la calidad de tus carnes. 3. Gestión de la cadena de frío de la carne. Dentro de la logística para la conservación de los productos animales, es fundamental mantener la cadena de frío.
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